Marillen aus Tirol

Große Hoffnungen auf die Ernte 2011

2011-06-14T10:49:00.003+02:00

Nachdem die Tiroler Bergmarillen 2010 sehr stark durch Hagel dezimiert und in der Qualität beeinträchtigt worden waren (dem Blogger hatte es dabei die Rede verschlagen, daher keine Blogs 2010), besteht die Hoffnung, dass 2011 wieder eine gute Ernte zu erwarten ist. Leider gab es Frost nach der Blüte, was einige Triebe vernichtet hat, dafür sollten die verbleibenden Früchte größer werden. Drückt die Daumen, dass bis zur Ernte kein Hagel kommt. Ende Juli/Anfang August sollte es dann so weit sein.

Die Marillen-Sorte Bulida !

2009-08-24T09:41:00.003+02:00

Die Sorte Bulida zeichnet sich besonders durch guten Geschmack und gleichmäßige Färbung aus. Sie wird gerne in Spanien oder Südafrika angebaut. Der Anbau in der Tiroler Berglage stellt einen interessanten Versuch dar. Da sie nicht so großfallend ist wie die Sorte Goldrich, eignet sich die Aprikose der Sorte Bulida besonders für die in Tirol so beliebten Marillenknödel.

Der Fahrer der Marillen-Erntehelferinnen !

2009-08-21T22:13:00.008+02:00

Herr Maaß senior hat den verantwortungsvollen Job, die Erntehelferinnen sicher von Marillenbaum zu Marillenbaum zu befördern. Viele Stunden am Tag sitzt er im Traktor. Er ist die gute Seele im Betrieb.

Die Marillen-Sorte Goldrich !

2009-08-19T10:51:00.009+02:00

Das sind die frisch geernteten Tiroler Bergmarillen der Sorte Goldrich. Nomen est omen - die Farbe ist orange-golden und die Früchte sind reich an Vitaminen und Fruchtzucker. Die Sorte Goldrich ist selbstfruchtbar und bringt große Früchte hervor, die auch die erntebedingte Manipulation sehr gut überstehen.

Wie erkennt man die Tiroler Bergmarillen ?

2009-08-18T19:20:00.009+02:00

Oft ist es schwer, die Echtheit der Produkte zu erkennen.

Denn es gibt viele Nachahmer aber nur eine Tiroler Bergmarille.

Diese Tiroler Bergmarille wird gekennzeichnet durch das geschützte Logo TLP-Tiroler Landesprodukte, das auf jedem Karton angebracht ist.

Die Erntehelfer/innen der Tiroler Bergmarillen !

2009-08-17T11:20:00.006+02:00

Regionalität bedeutet für die Tiroler Bergmarillen, dass sie von Erntehelfer/innen aus der Region "Oberes Gericht" geernet werden. Die Betonung liegt dabei auf Erntehelferinnen. Die Ernte ist überwiegend Frauensache. Es handelt sich dabei um Familienangehörige des Gutsbesitzers und deren Freundinnen. Dass es bei der Ernte auch recht fröhlich zugeht, sieht man auf diesem Bild. Den Damen obliegt auch die Auswahl der Früchte, die alle händisch gepflückt werden. Die ganz schönen Früchte kommen in den Karton, die äußerlich nicht so schönen mit inneren Werten werden zu köstlichem Marillenschnaps verarbeitet. Aber das ist eine andere Geschichte.

Die Sonne scheint besonders kräftig auf die Bergmarillen !

2009-08-15T16:34:00.011+02:00

Unter der Tiroler Sonne reifen die Bergmarillen momentan besonders gut.

Da ich oft gefragt wurde, wo diese Extra-Qualität aus Tirol erhältlich ist, werde ich jetzt einige Fachhändler ohne Anspruch auf Vollständigkeit nennen, wo ich die Marillen schon gesehen habe.
Es sind dies die Firmen Fruchthof, Mühlthaler, Niederwieser, Obst Mair, Pasquetto, Stauder. Bei den Handelsketten ist die Firma MPreis hervorzuheben. Weiters wurden die Marillen noch im Interspar NeuRum gesehen.

Die Tiroler Bergmarillen sind eingetroffen !

2009-08-05T16:07:00.000+02:00

Die Tiroler Bergmarillen stammen aus dem sogenannten "Oberen Gericht" südwestlich von Landeck in Tirol in Österreich.

Die Marillenbäume werden das ganze Jahr sorgfältig gepflegt. Die Marillen reifen unter der Tiroler Bergsonne.

Wenn der Reifegrad entsprechend hoch ist, werden sie von Erntehelfern/innen geerntet, in die TLP-Tiroler Landesprodukte-Kartons gelegt und mit Kühl-LKW abgeholt und direkt zu den Konsumenten gebracht. Das ist Regionalität und Frische, die man schmeckt.